玉米适时收获是提高产量和品质的关键

我市“三秋”生产即将拉开大幕，因大部分农户有早收的习惯，通常在果穗苞叶刚变白时收获，此时粒重仅为完熟期的90％左右，若过早收获，植株中的营养物质正向籽粒中输送积累，籽粒中尚有大量的水份，收获后的玉米粒重较低、晾晒费工费时、易霉变。

因此，正确掌握玉米的收获时间，是增加粒重，提高产量和品质的重要环节。

农技人员建议，在正常收获时间的基础上，适当晚收5-10天,即豫北地区一般9月30号至10月10号收获，每亩可增产100斤以上。

首先，玉米适期收获能够有效增加产量。试验研究表明，玉米在授粉40-50天时，每百粒籽粒平均每天灌浆可达1克左右，每亩每天可增加产量20-30斤。

其次，玉米适期收获还能增长氨基酸含量，提高商品品质。延长玉米灌浆时间不仅能增长籽粒中淀粉含量，其它营养物质也随之增长，对品质提高有一定的作用。

第三，适期收获的玉米子粒饱满，大小均匀，光泽度好，籽粒含水量较低，便于脱粒和存放。

玉米完全成熟的判断方法：

1、苞叶完全发黄干枯。苞叶发黄是玉米即将成熟的标志之一，随着苞叶的逐渐变黄干枯，玉米逐渐完成整个灌浆过程。

2、乳线消失。乳线是玉米粒胚与胚乳的分界线，随着灌浆时间的延长，乳线向籽粒的胚部下降，灌浆完成，乳线消失。

3、黑色层出现变深，籽粒呈现固有光泽。当玉米粒黑层开始出现并逐渐加深时，说明玉米趋于成熟。

以上标志出现玉米达到最佳收获时期。

                        鹤壁市农业科学院

国家玉米产业技术体系鹤壁站

                            2022年9月22日